1 ч видео + техкарта + расчет себестоимости

Муссовый торт «Ягодный йогурт»

  • Мусс йогуртовый 
  • Начинка конфи малина-клубника
  • Хрустящий ягодный слой 
  • Бисквит йогуртовый
  • Шоколадный декор со свежими ягодами

6 месяцев  4 200 ₽

Ссылка на это место страницы: #program

Яркий пример того, как простые, знакомые вкусы в совершенных текстурах могут дарить яркие сочные эмоции. Нежный воздушный йогурт сменяется яркой нотой ягод, а в сочетании с йогуртовым бисквитом на миндальной муке и  ягодным хрустящим слоем создаётся долгое послевкусие и игра фактур.

Освежающий, легкий, летний торт..

  • Мусс йогуртовый
  • Начинка конфи малина-клубника
  • Хрустящий ягодный слой
  • Бисквит йогурт с миндальной мукой, пропитанный пуншем с розой на основе чая с жасмином
  • Декор из шоколада и свежих ягод

Шеф-преподаватель

Консультант по кондитерскому искусству международного уровня

Обучила более 17 тысяч учеников по всему миру

Открыла собственный цех и кондитерскую в г.Барнаул

Автор более 100 рецептур популярных и любимых десертов

В кондитерском искусстве более 10 лет

Преподаватель в институте Гастрономии «Лайф» (Красноярск)

Ссылка на это место страницы: #order
Ссылка на это место страницы: #lessons-disc
Ссылка на это место страницы: #lessons-order
Ссылка на это место страницы: #part

Не нашли ответ на свой вопрос?

Напишите нам в Telegram→
или
в чат на сайте→

ИП Никандрова В. И.

ОГРНИП 323220200061645

ИНН 222175328404

г. Москва


Договор-оферта→

Соглашение об обработке персональных данных→